Resep Dan Cara Membuat Kue Gulung Coklat

Kue Gulung Coklat ( gambar dari google )

Dari namanya saja kita sudah bisa membayangkan betapa enaknya kue gulung coklat ini. Memang coklat sangatlah enak dan mengandung zat yang baik untuk tubuh. Kali ini sebar info45, akan berbagi informasi tentang cara dan resep untuk membuat kue gulung coklat.

Bahan-bahan :

Untuk bahan-bahannya saya pisahkan menjadi 2 karena prosesnya pun ada 2 tahap.

Bahan pertama kue gulung coklat.

NO	BAHAN	TAKARAN
1	Kuning telur	6 butir
2	Putih telur	4 butir
3	Blue band cair	125 gram
4	Gula pasir	125 gram
5	Tepung terigu	75 gram
6	Coklat bubuk	25 gram
7	TBM	1 sendok makan

Proses pengolahan bahan pertama.

• Kocok kuning telur dan gula sampai berwarna putih, masukkan tbm dan kocok sampai mengembang. Selanjutnya campurkan tepung terigu dan kocok lagi perlahan-lahan sampai tercampur rata. Dan terakhir campurkan blue band cair ke adonan tadi aduk sampai merata.
• Siapkan loyang berukuran 24 cm atau sesuai selera anda, olesi dasar loyang dengan blueband dan kertas roti. 
• Masukkan adonan tadi ke dalam loyang.
• Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 15 menit sampai matang. 
• Jika sudah matang keluarkan dari oven dan dinginkan secara alami.

Bahan kedua kue gulung coklat.

NO	BAHAN	TAKARAN
1	Mentega putih	150 gram
2	Blue band	150 gram
3	Gula pasir	200 gram
4	Rhum pasta	1 sendok makan
5	Mocca pasta	1 sendok makan
6	Ceri merah	secukupnya
7	Coklat balok	secukupnya

Proses pengolahan bahan kedua.

• Kocok blue band dan mentega putih sampai benar-benar tercampur rata.
• Masukkan gula pasir halus dengan sedikit demi sedikit sambil di kocok terus.
• Masukkan rhum dan mocca pasta dan aduk lagi.( *bahan adonan 2* ).
• Jika kue dalam proses pertama sudah dingin, bukalah bungkus kertas rotinya.
• Olesi permukaan kue dengan ( *bahan adonan 2* ).
• Taburi kue dengan coklat parut dan buah ceri.

Kue gulung coklat siap di sajikan sebagai menu tambahan atau dalam acara keluarga dan lainnya. Selamat mencoba.