Resep Membuat Puding Maizena

Ditulis oleh: -
Bahan puding.
  • Tepung maizena : 700 gram.
  • Susu Cair : 1000 cc.
  • Kuning telur yag di kocok : 2 butir.
  • Gula pasir : 100 gram.
  • Vanili : 1/4 sendok teh.
Bahan saus.
  • Selai strawberry : 10 sendok makan.
  • Air : 500 cc.
  • Gula pasir : 50 gram.
  • Kayu manis : 5 cm.
  • Cengkeh : 3 butir.
  • Tepung maizena : 7 sendok makan.
  • Buah kaleng : sesuai selera.
Cara membuat bahan 1.
  • Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu.
  • Rebus sisa susu dengan gula dan vanili sampai mendidih. Masukkan cairan tepung sambil di aduk sampai mengental.
  • Kecilkan api, lalu masukkan kuning telur yang sudah di kocok dan aduk rata, tunggu sampai matang.
  • Tuang ke dalam cetakan puding yang sudah di basahi dengan sedikit air. Dinginkan puding biar mengeras.
Cara membuat saus.
  • Cairkan selai dengan sedikit air.
  • Rebus sisa air dengan gula, kayu manis, cengkeh dan tepung maizena.
  • Aduk sampai kental dan matang. Masukkan cairan selai aduk sampai merata.
  • Angkat dari perapian, aduk sampai dingin agar tidak berlangit.
  • Hiasi puding dengan buah kaleng berikutnya siram dengan saus.
  • Puding maizena siap di hidangkan.
Advertisement

2komentar:

  1. wow.. cara buatnya gak seribet yg di tipi keliahatannya.

    ReplyDelete