Resep Membuat Puding Maizena

Bahan puding.

• Tepung maizena : 700 gram.
• Susu Cair : 1000 cc.
• Kuning telur yag di kocok : 2 butir.
• Gula pasir : 100 gram.
• Vanili : 1/4 sendok teh.

Bahan saus.

• Selai strawberry : 10 sendok makan.
• Air : 500 cc.
• Gula pasir : 50 gram.
• Kayu manis : 5 cm.
• Cengkeh : 3 butir.
• Tepung maizena : 7 sendok makan.
• Buah kaleng : sesuai selera.

Cara membuat bahan 1.

• Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu.
• Rebus sisa susu dengan gula dan vanili sampai mendidih. Masukkan cairan tepung sambil di aduk sampai mengental.
• Kecilkan api, lalu masukkan kuning telur yang sudah di kocok dan aduk rata, tunggu sampai matang.
• Tuang ke dalam cetakan puding yang sudah di basahi dengan sedikit air. Dinginkan puding biar mengeras.

Cara membuat saus.

• Cairkan selai dengan sedikit air.
• Rebus sisa air dengan gula, kayu manis, cengkeh dan tepung maizena.
• Aduk sampai kental dan matang. Masukkan cairan selai aduk sampai merata.
• Angkat dari perapian, aduk sampai dingin agar tidak berlangit.
• Hiasi puding dengan buah kaleng berikutnya siram dengan saus.
• Puding maizena siap di hidangkan.