Resep Membuat Bapau Isi Kacang

Ditulis oleh: -
Resep Membuat Bapau Isi Kacang
Bapau Isi Kacang.
Bahan dan cara untuk membuat bapau isi kacang adalah sebagai berikut.
Bahan :
  • Susu cair dingin : 150 cc.
  • Gula halus : 50 gram.
  • Garam : 1/2 sendok teh.
  • Tepung terigu : 300 gram.
  • Instan yeast : 1 sendok makan.
  • Mentega putih : 25 gram.
Bahan isi :
  • Kacang tanah goreng yang di haluskan : 150 gram.
  • Gula jawa di haluskan : 100 gram.
  • Wijen sangrai : 3 sendok makan.
  • Terigu : 1 sndok makan.
  • Vanli : 1/2 sendok teh.
  • Garam : 1/4 sendok teh.
Cara membuatnya :
  • Aduk susu, gula dan garam sampai rata dan saring supaya bersih.
  • Aduk rata instant yeast, buat lubang di tengahnya, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk sampai merata.
  • Masukkan mentega dan uleni sampai adonan kalis. Bulatkan adonan, tutup dengan lap lembab, lalu biarkan di tempat hangat selama 35 menit sampai mengembang.
  • Kempiskan adonan dan bagi menjadi bulatan seberat kurang lebih 50 gram. Isi tengahnya dengan 1 sendok makan isi dan bulatkan kembali. Letakkan di atas kertas roti dan biarkan selama 15 menit.
  • Yang terakhir kukus sampai matang.
Advertisement

2komentar:

  1. asik mba, ini makanan salah satu makanan paforite saya...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Di sajikan dengan minuman teh hangat sangat cocok nih mas.

      Delete