Get me outta here!

27 Juni 2013

Resep Membuat Bapau Isi Kacang

Resep Membuat Bapau Isi Kacang
Bapau Isi Kacang.
Bahan dan cara untuk membuat bapau isi kacang adalah sebagai berikut.
Bahan :
  • Susu cair dingin : 150 cc.
  • Gula halus : 50 gram.
  • Garam : 1/2 sendok teh.
  • Tepung terigu : 300 gram.
  • Instan yeast : 1 sendok makan.
  • Mentega putih : 25 gram.
Bahan isi :
  • Kacang tanah goreng yang di haluskan : 150 gram.
  • Gula jawa di haluskan : 100 gram.
  • Wijen sangrai : 3 sendok makan.
  • Terigu : 1 sndok makan.
  • Vanli : 1/2 sendok teh.
  • Garam : 1/4 sendok teh.
Cara membuatnya :
  • Aduk susu, gula dan garam sampai rata dan saring supaya bersih.
  • Aduk rata instant yeast, buat lubang di tengahnya, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk sampai merata.
  • Masukkan mentega dan uleni sampai adonan kalis. Bulatkan adonan, tutup dengan lap lembab, lalu biarkan di tempat hangat selama 35 menit sampai mengembang.
  • Kempiskan adonan dan bagi menjadi bulatan seberat kurang lebih 50 gram. Isi tengahnya dengan 1 sendok makan isi dan bulatkan kembali. Letakkan di atas kertas roti dan biarkan selama 15 menit.
  • Yang terakhir kukus sampai matang.

2 komentar:

  1. asik mba, ini makanan salah satu makanan paforite saya...

    BalasHapus
    Balasan
    1. Di sajikan dengan minuman teh hangat sangat cocok nih mas.

      Hapus