Resep Membuat Rendang Daging

Selamat pagi sahabatku semua, terutama para cewek calon ibu rumah tangga. Di pagi yang cerah ini saya akan berbagi resep masakan Indonesia yaitu Rendang Daging. Bahan apa saja dan bagaimana cara membuatnya berikut ini akan saya ulas.

Bahan :

Daging  :  1/2 kg.

Kelapa tua  :  2 buah.

Bumbu rendang daging :

Lengkuas  :  1 ruas.

Jahe  :  1 ruas.

Serai  :  1 batang.

Bawang merah  :  6 buah.

Bawang putih  :  4 siung.

Ketumbar  :  1 sendok teh.

Jinten :  1 sendok teh.

Cabe merah  :  4 buah.

Garam, daun kunyit dan minyak  :  secukupnya.

Nah sekarang kita menuju ke proses pembuatannya.

• Kelapa tua di parut dan di ambil santannya.
• Dan kelapa satunya di parut dan di sangrai sampai keluar minyaknya. Hasil minyak ini ditempatkan pd wadah sendiri.
• Daging di cuci bersih dan di potong sesuai dengan selera ukuran anda.
• Haluskan semua bumbu dan campur dengan potongan daging tadi.
• Panaskan wajan yang telah di isi minyak. Tunggu sampai minyak panas.
• Masukkan ke dalam wajan campuran bumbu dan daging sampai beraroma sedap.
• Masukkan serai dan daun kunyit.
• Masukkan santan, dan biarkan sampai mendidih.
• Biarkan daging hingga menjadi empuk.
• Masukkan kelapa yg telah di giling halus sampai meresap dan daging menjadi empuk.

Nah itulah sedikit info dari saya tentang cara membuat rendang daging, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.