Tips Memasak Asem-asem Daging

Ditulis oleh: -
Selamat sore sobat, semoga kita semua masih di beri Rahmah oleh Yang Kuasa. Di kesempatan sore ini sebarinfo45 akan berbagi info resep yang enak dan gurih yaitu asem-asem daging. Masakan ini sangat mudah di jumpai di daerah semarang dan daerah sekitarnya. Dengan rasa yang gurih dan lezat dari daging sengkel serta tercampur dengan pedas dan manis maka sangatlah klop rasa dari asem-asem ini. Selain menu tersebut juga ada asem-asem bandeng yang sudah saya posting kemarin. Oke langsung kita menuju kedapur untuk memulai kursus memasak... hehehhe.. maaf becanda.

Bahan bahannya adalah :
  • Daging sengkel : 500 gram.
  • Buncis : 100 gram di potong-potong.
  • Air : 2 liter.
Bumbu bumbunya :
  • 8 siung bawang merah di iris tipis.
  • 5 siung bawang putih di iris tipis juga.
  • 3 buah cabai merah di potong bulat. Usahakan cabe yang besar.
  • 3 buah cabai hijau besar di potong bulat juga.
  • 4 buah tomat hijau.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 ibu jari lengkuas dan memarkan.
  • 1 sendok makan air dari sari asam jawa.
  • 3 sendok makan kecap bango manis.
  • 1 sendok teh garam.
  • 2 sendok makan gula merah lalu di iris-iris.
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
Dan sekarang cara memasaknya :
  • Daging sengkel di rebus dalam air hingga mendidih.
  • Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang merah.
  • Tambahkan cabai, tomat, daun salam dan lengkuas. Aduk-aduk sebentar.
  • Berikutnya masukkan tumisan tadi ke dalam rebusan daging.
  • Tambahkan air asam jawa, kecap manis, dan gula merah.
  • Masak lagi hingga daging matang, dan masukkan potongan buncis dan tunggu sampai semua bahan matang.
  • Jika sudah, angkat dan taruh di mangkuk atau wadah penyajian.
Sampai disini asem-asem siap di hidangkan. Wah ternyata tidak susah kan memasaknya. Tips ini bisa Anda coba dan sajikan sebagai lauk untuk keluarga Anda. Selamat mencoba dan semoga sedikit tips memasak ini bisa bermanfaat. Salam Kuliner Nusantara.

Advertisement

1 komentar:

  1. SELAMAT TAHUN BARU 2014..
    Informasi yang sangat BERMANFAAT..
    Terima kasih..
    Semoga SUKSES & Salam KENAL dari :
    ==============================

    Paket Usaha Ayam Tulang Lunak “GEROBAKAN”
    ~
    ..Bukan SULAP bukan SIHIR
    Asap di GEROBAK, jadi UANG di KANTONG anda..
    ~
    Paket Usaha Ayam Tulang Lunak “GEROBAKAN” merupakan
    paket usaha kuliner yang mudah dijalankan,
    murah & mempunyai tingkat pengembalian modal yang sangat singkat.
    Hanya dengan Rp. 7.500.000,- Anda sudah dapat menjalankan
    BISNIS KULINER yang terbaik saat ini.
    ~
    Anda akan mendapatkan :
    -. Gerobak
    -. Peralatan masak bakar
    -. Peralatan masak goreng
    -. Kompor, tabung gas & regulatornya
    -. Brosur
    -. Spanduk
    -. Poster
    -. Produk Awal Ayam Tulang Lunak
    -. Kaos
    -. Training (Pelatihan) PELAYANAN (khusus mitra dalam

    Jabodetabek)
    ~
    Materi inti Training Pelayanan :
    -. Tata cara persiapan pembukaan outlet.
    -. Tata cara membakar & menggoreng ayam tulang

    lunak
    -. Tata cara menyajikan ayam tulang lunak
    -. Tata cara menyimpan ayam tulang lunak
    ~
    Silakan kunjungi web kami:
    ~
    www.tulanglunakgerobakan.com
    ~
    atau :
    Telpon & HP :
    081318374450 (Telkom)
    08561070103 (Indosat)
    081806396669 (XL)
    021-94946600 (esia)
    021-70264774 (Flexi)
    Kantor: 021-4759274
    PIN BB : 28C97C54
    email : bumi.amrita@ymail.com
    ~
    & dapatkan kemudahan & keterangan lebih lanjut.
    Menu-menu andalan kami adalah :
    1. Ayam Bakar Tulang Lunak
    2. Ayam Goreng Tulang Lunak
    3. Pepes Ayam Tulang Lunak
    4. PepesCeker Tulang Lunak
    5. Bebek Bakar & Goreng
    ~
    Paket Usaha kami berikut menu andalannya telah diliput oleh :
    - Trans TV – Prog Jelang Siang – 28 November 2011 Pk 12.30 WIB
    - ANTV – Program Topik Pagi – 18 Juni 2012 Pk 04.45 WIB -> klik di

    sini
    dgn URL : http://www.youtube.com/watch?v=WrC1PvqExXc
    ~
    Program Usaha Ayam Tulang Lunak Gerobakan :
    1. Program Dalam Kota
    2. Program Luar Kota ( Program Master Mitra Mandiri)
    Terdiri :
    -. Paket Usaha Standar
    -. Mesin Presto
    -. Training Produksi
    Training Produksi bisa dilakukan di Jakarta atau di tempat

    mitra.
    Info lebih lanjut bisa dilihat di :
    http://www.tulanglunakgerobakan.com/mfm.html
    ~
    Ingin mencicipi sebelum bermitra ? Silakan order Paket Tester kami

    yg berisi :
    4 potong ayam tulang lunak (bisa dibakar & digoreng).
    2 pepes ayam tulang lunak
    2 pepes ceker ayam tulang lunak
    2 bebek presto (bisa dibakar & digoreng)
    1 bungkus SAMBAL khas gerobakan
    ~
    Untuk wilayah Jabodetak, kita antar ke tempat calon mitra
    & calon mitra bisa langsung berdiskusi dengan ACCOUNT OFFICER (AO)

    kami..
    ~
    Tunggu apa lagi, langsung silakan order…
    ~
    SUKSES sudah ada di depan mata kita, AYO BER-WIRAUSAHA !
    ~
    ~

    ReplyDelete