Resep Dan Cara Membuat Puding Black Cerry

Puding ini memang sangat asing jika di dengar dari namanya yang mirip dengan handphone Black berry. Namun bagi ibu-ibu atau remaja putri yang hobi memasak nama ini sudah lazim mereka kenal. Anda penasaran ingin tahu apa bahan dan cara membuat puding black cerry..?.
Berikut ini informasi tentang resep dan cara membuat puding black cerry.

No	BAHAN	TAKARAN
1	Agar-agar putih	2 bungkus
2	Air black cerry	800 cc
3	Susu cair	700 cc
4	Black cerry	1 kaleng
5	Gula pasir	150 gram
6	Kuning telur	1 butir
7	Rhum	secukupnya
8	Coklat pasta	1/2 sendok teh
9	Vla dan strawberry	secukupnya

Cara membuat puding black cerry.

Rebus 1 bungkus agar-agar putih dengan air black cerry. Tambahkan rhum dan gula pasir secukupnya sambil di aduk-aduk. Sisihkan setelah matang. Dan belahlah black cerry menjadi 2 bagian (1).

Selanjutnya rebus 1 bungkus agar-agar yang di campur dengan gula dan susu hingga mendidih. Kemudian tambahkan kuning telur, tunggu sampai matang dan angkat dari perapian (2). Bagi adonan menjadi 2 bagian. Adonan pertama biarkan tanpa warna. Sedangkan adonan kedua beri 1/2 sendok teh coklat pasta aduk hingga tercampur rata.

Ambil cetakan puding, isi dengan black cerry lalu tuangi dengan adonan agar-agar black cerry (1). Tunggu hingga mengeras. Kemudian siram dengan adonan agar-agar susu (2). Dan biarkan hingga mengeras, lepaskan dari cetakan puding dan hiasi dengan vla serta strawberry di atasnya. Heemmmm... akhirnya puding black cerry siap di hidangkan untuk keluarga, tamu ataupun teman-teman anda. Selamat mencoba.