Pada umumnya menu rica-rica adalah rica-rica menthok,ayam,dan rica-rica bebek. Namun sore ini sebarinfo 45 akan menyajikan menu yang agak beda yaitu rica-rica daging. Menu ini dagingnya dari daging sapi. Menu rica-rica yang pedas memang sangat menggugah selera makan kita, apalagi bagi yang suka masakan pedas. Sambil menonton acara televisi SEA Games Myamar 2013 yang meriah di sore ini, sangatlah yahuut jika menikmati menu masakan ini. Anda penasaran bagaimana cara membuatnya..?, yuuk kita langsung ke dapur sebarinfo 45.
Bahan :
- Daging sapi 500 gram, potong persegi panjang setebal 1/2 cm.
- Santan kelapa 250 ml.
Bahan bumbu yang di haluskan :
- 15 cabai merah keriting.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 cm jahe.
- 2 cm lengkuas.
- 3/4 sendok teh garam halus.
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk.
- Haluskan semua bumbu diatas.
Bumbu tambahan lainnya :
- 1 lembar daun salam.
- 2 batang serai dan memarkan.
- 1 buah tomat, potong-potong.
Cara memasaknya :
- Bumbu yang di haluskan di tumis sampai harum.
- Tambahkan daun salam dan serai, aduk pelan-pelan.
- Selanjutnya masukkan daging dan tomat, masak hingga setengah matang.
- Tuangkan santan kelapa, masak kembali sampai daging sapi terasa empuk dan kuahnya habis.
- Tralalaaaa... Rica-rica Sapi siap di hidangkan.
Dengan santapan menu ini pasti akan menambah kemeriahan saat nonton televisi di acara SEA GAMES Myammar 2013. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
0 comments:
Posting Komentar