Cara Membuat Sus Kentang Tabur Keju

Bahan-bahan :

• Air 300 ml.
• Tepung terigu 150 gram.
• Mentega 150 gram.
• Telur 5 butir.
• Kentang kukus yang di lumatkan 150 gram.
• Keju parut 150 gram.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.

Cara membuatnya :

• Mentega dan air di masak sampai mendidih.
• Masukkan tepung terigu dan aduk adonan sampai tidak lengket.
• Selanjutnya biarkan adonan dingin.
• Masukkan telur satu persatu, di susul masukkan garam dan merica sambil terus diaduk.
• Masukkan kentang dan keju parut, aduk lagi sampai merata.
• Lalu bentuk adonan menyerupai keong atau bentuk sesuai selera Anda.
• Dan goreng sampai matang.
• Taburi sus kentang dengan parutan keju.