Resep Kwetiaw Tumis

Bahan bahan :

• 200 gram kwetiaw basah ( bilas dengan air panas ).
• 2 butir telur ( kocok sampai merata ).
• 200 gram daging ayam potong kotak atau dadu.
• 150 gram udang yang sudah di kupas.
• 250 gram cumi ( bersihkan dan belah menjadi 2 bagian lalu potong potong seukuran 3cm ).
• 50 ml air.
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Bumbunya :

• 4 siung bawang putih ( di cincang halus ).
• 1 bawang bombay ( iris tipis ).
• 1 sendok teh merica halus atau bubuk.
• 1 sendok makan minyak wijen.
• 1 sendok makan kecap ikan.
• 1 sendok makan kecap bango manis.
• 1 sendok teh garam halus.

Cara membuatnya :

• Bawang putih dan bawang bombay di tumis hingga harum.
• Masukkan telur kocok buat orak arik.
• Tambahkan potongan daging ayam, udang dan cumi.
• Aduk hingga warnanya berubah.

Selanjutnya :

• Masukkan bumbu dan air, biarkan hingga mengental.
• Dan berikutnya masukkan kwetiaw, masak hingga bumbu meresap dan kuahnya habis.
• Kwetiaw goreng/tumis renyah siap di sajikan.

Selamat mencoba, dan jika ada pertanyaan silahkan kirim email ke admin blog ini, terimakasih.