Resep Mie Cah Cabai

Bahan-bahan yang di butuhkan :
200 gram mie basah.
150 gram daging ayam. ( di potong dadu ).
6 buah cabai hijau besar, iris-iris serong.
1 batang daun bawang, iris serong.
150 ml air bersih.
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Bumbu :
4 siung bawang putih cincang halus.
1 buah bawang bombay iris tipis.
1 sendok teh merica bubuk.
1 sendok makan minyak wijen.
1 sendok makan kecap asin.
1 sendok teh garam.
1/2 kaldu bubuk atau sesuai selera.

Cara membuatnya :
Bawang bombay dan bawang putih di tumis hingga harum.
Lalu masukkan daging ayam dan aduk hingga kaku.
Selanjutnya tambahkan cabai hijau, kol dan daun bawang, aduk hingga layu.
Tambahkan air dan bumbu.
Masak hingga air tinggal separo.
Masukkan mie basah, masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang.
Angkat dan Mie Cah Cabai siap di sajikan.