Cara Memasak Ikan Gurami Bumbu Nanas

Selamat pagi sobat sebarinfo45, dan saya ucapkan Selamat Hari Natal bagi yang merayakannya. Di pagi yang dingin ini saya akan berbagi informasi resep masakan gurami bumbu nanas. Ikan gurami dapat di masak dengan berbagai menu, ada gurami bakar, gurami goreng lengkuas, gurami pedas manis, gurami bumbu pedas dan masih ada lagi yang lainnya. Bagi yang hobi memasak tak ada salahnya jika mencoba resep masakan yang satu ini.


Berikut resepnya.

Bahan-bahan :

• Ikan gurami ukuran sedang 3 ekor, bersihkan dan buang sisik dan isi perutnya.
• Garam 2 sendok teh.
• 2 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya.

Bahan saus nanas :

• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
• 5 buah bawang merah, iris tipis-tipis.
• 3 siung bawang putih, iris tipis-tipis.
• 5 buah cabai merah, buang bijinya dan di iris serong.
• 5 sendok makan saus tomat.
• 6 sendok makan saus cabai, saus sambal.
• 250 gram buah nanas, potong kasar.
• 1 sendok makan maizena, di cairkan.
• 500 ml air.
• Dan garam secukupnya.

Cara memasaknya :

• Ikan gurami di sayat-sayat sisi kiri dan kanan.
• Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
• Diamkan selama 15 menit.
• Lalu goreng dengan minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. ( Gunakan minyak goreng yang banyak dan menutupi seluruh ikan serta pakai api sedang dan jangan membalik ikan sebelum benar-benar kering agar kulit ikan tidak hancur ).
• Angkat dan sisihkan.

Cara membuat saus nanas :

• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
• Masukkan cabai merah iris, saus tomat, saus cabai, dan air lalu masak hingga air mendidih.
• Kemudian masukkan potongan buah nanas dan maizena cair.
• Masak sampai sedikit mengental.
• Berikutnya sirami ikan gurami goreng dengan saus nanas.

Selamat mencoba. Menu ini cocok untuk di sajikan di acara-acara atau untuk lauk sehari hari Anda. Sebagai menu sajian warung atau depot makan juga bagus. Untuk perayaan tahun baru 2014 juga asyik jika menyajikan menu ikan gurami ini. Selain murah, bahan yang di perlukan juga mudah di dapat.